Mardi 22 mai 2012
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Un dessert très frais, tout en délicatesse et qui changera agréablement les fins de repas de la traditionnelle mousse au
chocolat !!
Remarquez que pour le chocolat je ne dis jamais non ...
Pour 4 personnes :
4 oranges
1/2 citron
2 c à soupe de liqueur (Cointreau, Curaçao, Grand-Marnier...)
2 oeufs,
6 c à soupe de sucre en poudre
2 c à soupe de Maïzena
Pressez les oranges et le demi-citron.
Passez leur jus à la passoire fine en nylon. Vous devez obtenir environ 1/4 litre de jus.
Ajoutez-lui la liqueur.
Dans un autre saladier, mettez les jaunes d’œufs: (gardez les blancs pour les battre en neige), ajoutez le sucre et travaillez
le tout en mélange mousseux.
Joignez la maïzena.
D'autre part, faites tiédir le jus de fruit. Versez-le sur les jaunes d’œufs sucrés, faites épaissir en remuant jusqu'au premier
bouillon.
Laissez tiédir, puis incorporez délicatement les blancs d’œufs battus en neige avec une pincée de sel.
Soulevez l'ensemble de bas en haut pour que l'appareil reste léger.
Versez la mousse dans une coupe (ou plusieurs coupes individuelles) et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Accompagnez de petits biscuits : gaufrettes, tuiles ou "petit beurre" fait maison (je vous posterai la recette prochainement
!)
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Lundi 21 mai 2012
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11:16
Un plat simple et savoureux !
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 filet mignon de porc
- 8 larges tranches de chorizo
- 2 boules de mozzarella
- sel, poivre.
Préparation :
Couper en 8 portion un beau filet mignon de porc.
Sur chaque portion, mettre une tranche de mozzarella puis couvrir avec une large tranche de chorizo, ficeler vos paupiettes avec
de la ficelle à roti.
Poivrer mais ne pas trop saler surtout si vous utilisez du chorizo fort.
Faire revenir dans une poêle huilée pendant un quart d'heure environ.
Vous pouvez servir accompagné d'un coulis de tomates et d'un plat de haricots verts ou de céréales (type Ebly ou Céréales
méditerranéennes).
(source :http://www.marmiton.org/)
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Jeudi 17 mai 2012
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09:22
C'est une commande de ma petite fille Alizée, un grand sac au tricot avec 2 anses tressées, comme les aiment les adolescentes en ce moment .... ha la mode !
Je l'ai doublé pour le rendre bien hermétique et mis une poche intérieure fermée par une fermeture à glissière pour y ranger le portefeuille et le portable en toute
sécurité !
Et pour les tricoteurse ... je vous joins les explications, à vos aiguilles !!!!
(cliquez pour agrandir l'image, vous pouvez aussi l'imprimer)
J'en profite pour vous mettre des photos de mes ancolies, elles envahissent mon jardin mais c'est un vrai plaisir de voir ces jolies fleurs sortir de terre
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Jeudi 29 mars 2012
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10:08
Dans un magasin de tissu j'ai trouvé ce tissu marqué "Galliano" très chic ! Il est en toile matelassée laquée brillante sur l'endroit, et en tissu de doublure noire
sur l'envers ..... pas besoin de rajouter une doublure pour l'intérieur du sac !
Assez facile à coudre, mais il ne fallait pas faire une coupe trop sophistiquée car ce n'est pas un tissus facile assembler et à retourner sur l'endroit ...
Quelques poches à l'intérieur, comme je le fais habituellement. Impossible de se passer de petites poches à l'intérieur de nos sacs, n'est ce pas mesdames ?
Une petite broche retrouvée dans mon bazar pour donner du maintien au rabat et cacher la fermeture :
Et voila ! c'est pour qui celui-là ???
je ne sais pas encore, mais dans ma nombreuse famille il y a de nombreuses amatrices ....
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Jeudi 15 mars 2012
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19:17
C'est le printemps ... les naissances se donnent le mot pour pointer leur nez... et le dernier petit nez est celui d'une petite fille, je venais tout juste de
ranger ma laine bleue qu'il a fallu que je sorte la rose 
Une brassière en rangs raccourcis, facile !!!!
Mon modèle de chaussons préféré ...
Un joli cadeau de naissance !!!
Explications de la brassière : (sauf que je n'ai pas fait les coeurs en feutrine)
Cliquez sur l'image pour l'agrandir !
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Publié dans : Tricot - Crochet - broderies
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